ขมิ้นชัน (TUMERRIC) จัดเป็นสมุนไพรที่คนส่วนใหญ่รู้จักกันดี มีประวัติการใช้มายาวนาน มีสรรพคุณเป็นที่ยอมรับในระดับสากล เป็นสมุนไพรที่อยู่ในตำรายาของหลายประเทศในเอเซีย เช่น อินเดีย จีน ญี่ปุ่น ในยุโรป เช่น เยอรมัน รวมถึงในสหีัฐอเมริกา

ในเหง้าขมิ้นชันมีองค์ประกอบทางเคมีมากมายหลายชนิด ที่สำคัญ ได้แก่ สารเคอร์คูมินอยด์ ( Curcuminoids) ซึ่งเป็นสารสีเหลืองประกอบไปด้วยเคอร์คูมิน (Curcumin) เดสเมทอกซีเคอร์คูมิน (Desmethoxycurcumin) และ บีสเดสเมทอกซีเคอร์คูมิน (Bisdesmethoxycurcumin) ซึ่งจากการศึกษาวิจัยพบว่าสารเคอร์คูมินอยด์มีฤทธิ์ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อาทิ ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ฤทธิ์ลดการอักเสบ ฤทธื์ลดคอเลสเตอรอลในเลือด ฤทธิ์ปกป้องตับจากสารพิษ และฤทธิ์ป้องกันการเกิดมะเร็ง เป็นต้น 

ด้วยคุณประโยชน์ของสารเคอร์คูมินอยด์ในขมิ้นชัน สถาบันวิจัยและพัฒนา องค์การเภสัชกรรม จึงได้พัฒนาสารสกัดจากขมิ้นชันที่มีสารเคอร์คูมินอยด์ในปริมาณสูง ผ่านกระบวนการสกัดและการควบคุมคุณภาพตามมาตรฐานสากล เพื่อให้สารสกัดที่ได้มีคุณภาพสม่ำเสมอ ผ่านการทดสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในหลอดทดลอง และทดสอบความเป็นพิษในสัตว์ทดลอง 

ในแต่ละแคปซูลมีปริมาณสารเคอร์คูมินอยด์ในขนาด 250 มิลลิกรัม และมีข้อมูลการทดลองทางคลินิกเพื่อศึกษาประสิทธิภาพและความปลอดภัย

ผงขมิ้นบรรจุแคปซูลทั่วไป ขนาด 250 มิลลิกรัม จะมีสารเคอร์คูมินอยด์อยู่ประมาณ 5% หรือ 12.5 มิลลิกรัม ในขณะที่สารสกัดขมิ้นชันขององค์การเภสัชกรรมจะมีสารเคอร์คูมินอยด์ในปริมาณ 250 มิลลิกรัม/แคปซูล ซึ่งมากกว่าขมิ้นทั่วไปถึงประมาณ 20 เท่า